Le Vermouth Rouge Fernando de Castilla est une boisson sophistiquée et traditionnelle, élaborée à Jerez de la Frontera. Il utilise des vins anciens de haute qualité d'Oloroso et de Pedro Ximénez, imprégnés de 27 botanicals naturels comme l'absinthe, le zeste de citron, le zeste d'orange et les clous de girofle. Ces raisins, Palomino et Pedro Ximénez, sont pressés et fermentés en acier inoxydable avant d'être vieillis en fûts de chêne, ce qui confère au vermouth une intensité et une complexité uniques. Sans arômes ajoutés, son goût est naturel et surprenant, parfait pour être dégusté pur ou avec des glaçons. La fabrication suit la tradition séculaire de Jerez, respectant l'essence historique de cette boisson.