Le lomo de bellota 100% ibérique est un produit gourmet qui se distingue par son goût inégalé et son élaboration artisanale. Chaque tranche est le reflet de la tradition gastronomique espagnole, réalisée à partir de porcs ibériques nourris de glands pendant la montanera, une technique qui garantit la qualité et le goût du produit. Ce lomo a été fumé dans des cheminées à charbon et à bois, ce qui lui confère un caractère spécial et un arôme enveloppant. Grâce à son processus de maturation, réalisé dans des séchoirs naturels, on obtient un produit d'une jutosité et d'une tendreté exquises. Ce lomo de bellota ibérique pèse 70 grammes et doit être conservé entre 0º et 5ºC. Pour profiter pleinement de son goût, il est conseillé de le consommer à température ambiante. Les ingrédients qui le composent sont du lomo de bellota ibérique, du sel, du paprika, de l'ail, du sucre et des conservateurs, garantissant une option délicieuse et sûre pour les amateurs de charcuteries de qualité. Parfait pour un plateau de fromages, comme apéritif ou ingrédient dans des recettes variées, le lomo ibérique de Carrasco est un trésor de la haute gastronomie espagnole.