Le caviar Beluga de Caviar du Tibet est un produit exclusif provenant de l'espèce Huso Dauricus, également connue sous le nom de Kaluga, et figurant parmi les caviars les plus prestigieux au monde. Les œufs de ce caviar ont un diamètre supérieur à 3,2 mm, offrant une texture ferme, un éclat unique et une saveur intense et crémeuse qui peut évoquer des notes de noisette. Sa couleur claire, avec des nuances brunes et gris-vert, en fait un choix parfait pour des occasions spéciales. Ce caviar est cultivé de manière durable dans des zones riches en eau douce, garantissant sa qualité et sa fraîcheur. Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur et de l'apprécier avec des ustensiles non métalliques pour préserver sa saveur. C'est un délice pour le palais qui se sert traditionnellement, mais il s'accorde également très bien avec un Cava premium ou un vin mousseux.