Le caviar d'oursin d'Agromar est un produit exclusif fabriqué à partir des œufs d'oursins (Paracentrotus lividus) récoltés au bord des falaises et des fonds marins de la côte cantabrique. Cette conserve asturienne est un point de référence dans la haute gastronomie et la tradition artisanale, intensifiant l'essence de l'oursin avec sa texture crémeuse et son goût délicat. Idéalement associé à du champagne ou à des vins atlantiques, ce caviar est un accompagnement polyvalent pour les canapés, les apéritifs gastronomiques, ou comme complément aux plats de fruits de mer et de poissons blancs. Les œufs restent intacts à l'ouverture de la boîte, préservant l'identité de la mer cantabrique sauvage. Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec et de consommer de préférence dans les 24 heures suivant l'ouverture.