La patte de jambon 100% ibérique de bellota de Majada Pedroche est un produit gourmet élaboré dans le Valle de Los Pedroches, Córdoba. Ce jambon se caractérise par sa qualité exceptionnelle, obtenue à partir de porcs ibériques élevés en plein air et nourris aux glands. Sa texture et son goût en font un trésor gastronomique. Avec une maturation minimale de 36 mois, son profil de goût est intense, et son raffinement en fait une délicatesse. L'importance de l'origine et de l'élevage en plein air de ces porcs donne à ce jambon une qualité unique, reflétée dans sa haute teneur en acides gras insaturés, bénéfiques pour la santé. Nous recommandons de l'associer à un bon cava premium pour rehausser son goût. Il est présenté en pièces d'environ 8 kg, ce qui en fait le choix idéal pour les célébrations et les occasions spéciales.