La Paleta de Jambon 100% Ibérique de Bellota de Majada Pedroche est un produit qui incarne la tradition et la qualité de la gastronomie espagnole. Originaire de la vallée des Pedroches en Córdoba, cette épaule pèse environ 5 kg et représente le meilleur de la race ibérique. Le jambon se distingue par sa saveur intense et son doux arôme, devenant ainsi un véritable bijou de notre culture culinaire. Avec une teneur élevée en acide oléique et en graisses insaturées, ce jambon est non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la santé. Son goût savoureux est garanti par une alimentation strictement naturelle à base de glands, lui conférant une saveur inimitable et une texture juteuse et tendre.