Le jambon de cebo de campo 100 % ibérique de Beher est un produit gourmet provenant de porcs ibériques de race pure élevés dans les dehesas de Castille-et-León. Ces cochons vivent en liberté et sont nourris avec des céréales sélectionnées, des pâturages et des herbes aromatiques, ce qui garantit une viande juteuse et savoureuse. Le jambon est affiné de manière artisanale entre 32 et 36 mois, acquérant ainsi un arôme élégant avec des notes de noix et de bois. Sa viande présente une couleur rouge cerise marbrée et une graisse ivoire qui fond dans la bouche. Idéal à servir en fines tranches, en tapas ou dans des recettes traditionnelles, il se distingue par sa douceur prolongée et sa texture inégalée. Ce jambon se marie parfaitement avec des vins rouges espagnols, du cava ou des vins généreux, et est aussi sans gluten, ajoutant un attrait supplémentaire à son profil gourmet. Il est recommandé de le consommer frais et, une fois ouvert, de bien l'emballer pour préserver ses propriétés. Avec Beher, vous avez la garantie d'une qualité suprême dans chaque tranche.