Beurre de lait de brebis, Calaveruela
Le beurre de brebis de Calaveruela est un produit artisanal élaboré à partir de crème pasteurisée de brebis, de ferments lactiques et d'une légère addition de fleur de sel du Parc Naturel de la Baie de Cadix. Ce processus lui confère une saveur distinctive et une texture crémeuse, idéale pour tartiner sur du pain ou pour son utilisation dans diverses recettes culinaires et de pâtisserie. Le beurre de brebis de Calaveruela a gagné en reconnaissance dans le domaine gastronomique et est utilisé par des chefs de haute cuisine en raison de son élégance en bouche et de sa facilité à tartiner.
Fiche technique :Producteur : ClaveruelaOrigine : Cordoue (Espagne)Ingrédients :
Crème pasteurisée de brebis, ferments lactiques et fleur de sel du Parc Naturel de la Baie de Cadix

Ce beurre traditionnel de brebis, légèrement salé, offre une saveur distinctive et est idéal pour tartiner sur du pain ou pour son utilisation dans des recettes de cuisine et de pâtisserie.

Informations Nutritionnelles

• Calories : environ 717 kcal pour 100 grammes.
• Graisses : 81 grammes, dont 51 grammes de graisses saturées.
• Cholestérol : 215 mg.
• Protéines : 0,85 grammes.
• Glucides : 1,0 grammes.
• Calcium : 24 mg.

Allergènes : lait de brebis (lactose)
Durée de conservation : 1 mois (car il ne contient pas de conservateurs, si vous le congelez et le coupez en dés, il peut durer jusqu'à 2 mois).
Conserver : au réfrigérateur (5-8 degrés Celsius)