Monella - Bloc végétalien à râper et à fondre, Veggie Karma

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300g

Monella - La coquine de Veggie Karma

En Italia, Monella es esa niña inquieta, traviesa y llena de energía que nunca pasa desapercibida. En Veggie Karma han querido darle ese nombre a un producto que tiene justo esa personalidad: ligero, libre y con un sabor suave que conquista.

Al entrar en contacto con el calor, Monella se funde y se expande, liberando toda su vitalidad en los ingredientes que la rodean. Pizzas, focaccias rellenas, empanadas, lasañas o verduras al horno se transforman con su frescura, delicadeza y ese carácter enérgico que la hace única.

Importante: aunque usemos palabras como prensar, cuajar, curar, fermentar o fundir, no queremos inducir a error. Monella no es queso, ni mozzarella. Es un producto 100% vegetal, vegano, con personalidad propia, que ofrece una alternativa deliciosa y versátil para quienes buscan sabor y ligereza sin ingredientes de origen animal.

Made in Spain Gourmet solo te ofrece lo mejor de la gastronomía española.

Monella - À râper et à fondre

En Italie, Monella est cette petite fille espiègle, toujours agitée, qui déborde d'énergie et anime tous ceux qui l'entourent. Chez Veggie Karma, nous avons donné ce nom à un produit léger, polyvalent et au goût doux qui, au contact de la chaleur, fond et s'étend comme sa vitalité, enveloppant pizzas, empanadas, gratins ou légumes au four avec fraîcheur et personnalité.

Ingrédients

Boisson de soja* (79%), Huile de coco*, Sel marin, Amidon de maïs*, Carraghénane kappa*, Levure nutritionnelle*

*Issus de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles (environ 100 g)

  • Valeur énergétique : 607 kJ / 146 kcal

  • Matières grasses : 10,36 g (dont saturées : 10 g)

  • Glucides : 8,89 g (dont sucres : 0,62 g)

  • Protéines : 3,41 g

  • Sel : 1,6 g

  • Calcium : contenu élevé, grâce au tofu présent dans la boisson de soja

(Valeurs indicatives, sujets à des variations de production)

Convient aux

  • Intolérants au lactose

  • Végétariens et végétaliens

  • Cœliaques

Allergènes

  • Contient du soja.

  • Peut contenir des traces de fruits à coque et de lupin.

Accords et utilisation culinaire

  • Pizzas : obtenez cet effet fondant et crémeux qui séduit.

  • Gratins et lasagnes : apportent une touche dorée et un goût doux.

  • Empanadas et focaccias : rehaussent la garniture d'une touche onctueuse et délicate.

  • Légumes au four : ajoutent de la texture et un délicieux contraste.

  • Accord recommandé : à déguster avec des vins blancs jeunes ou des mousseux frais, et dans une version sans alcool, avec des kombuchas citronnées ou des infusions fraîches.

LES MYTHES ALIMENTAIRES : LE SOJA :
Le soja contient les neuf acides aminés essentiels pour l'organisme.
C'est donc une bonne source de protéines végétales, de vitamines et de minéraux cruciaux pour réduire le risque de maladies chroniques.
Le soja, mieux au naturel
Cependant, cela ne s'applique que lorsque l'on consomme du soja sous sa forme naturelle, comme les edamame, qui sont les fèves, ou des produits élaborés à partir de ceux-ci, comme le tofu ou le miso. Ils ne contiennent pas de sucre ajouté, ni de graisses, de sodium ou de conservateurs.
Pourquoi dit-on qu'il ne faut pas le consommer ?
L'un des composants du soja, les isoflavones, similaires aux œstrogènes, est ce qui a créé le plus de controverses. Dans les premières études scientifiques,
Traduction automatique

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300g

Monella - La coquine de Veggie Karma

En Italia, Monella es esa niña inquieta, traviesa y llena de energía que nunca pasa desapercibida. En Veggie Karma han querido darle ese nombre a un producto que tiene justo esa personalidad: ligero, libre y con un sabor suave que conquista.

Al entrar en contacto con el calor, Monella se funde y se expande, liberando toda su vitalidad en los ingredientes que la rodean. Pizzas, focaccias rellenas, empanadas, lasañas o verduras al horno se transforman con su frescura, delicadeza y ese carácter enérgico que la hace única.

Importante: aunque usemos palabras como prensar, cuajar, curar, fermentar o fundir, no queremos inducir a error. Monella no es queso, ni mozzarella. Es un producto 100% vegetal, vegano, con personalidad propia, que ofrece una alternativa deliciosa y versátil para quienes buscan sabor y ligereza sin ingredientes de origen animal.

Made in Spain Gourmet solo te ofrece lo mejor de la gastronomía española.

Monella - À râper et à fondre

En Italie, Monella est cette petite fille espiègle, toujours agitée, qui déborde d'énergie et anime tous ceux qui l'entourent. Chez Veggie Karma, nous avons donné ce nom à un produit léger, polyvalent et au goût doux qui, au contact de la chaleur, fond et s'étend comme sa vitalité, enveloppant pizzas, empanadas, gratins ou légumes au four avec fraîcheur et personnalité.

Ingrédients

Boisson de soja* (79%), Huile de coco*, Sel marin, Amidon de maïs*, Carraghénane kappa*, Levure nutritionnelle*

*Issus de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles (environ 100 g)

  • Valeur énergétique : 607 kJ / 146 kcal

  • Matières grasses : 10,36 g (dont saturées : 10 g)

  • Glucides : 8,89 g (dont sucres : 0,62 g)

  • Protéines : 3,41 g

  • Sel : 1,6 g

  • Calcium : contenu élevé, grâce au tofu présent dans la boisson de soja

(Valeurs indicatives, sujets à des variations de production)

Convient aux

  • Intolérants au lactose

  • Végétariens et végétaliens

  • Cœliaques

Allergènes

  • Contient du soja.

  • Peut contenir des traces de fruits à coque et de lupin.

Accords et utilisation culinaire

  • Pizzas : obtenez cet effet fondant et crémeux qui séduit.

  • Gratins et lasagnes : apportent une touche dorée et un goût doux.

  • Empanadas et focaccias : rehaussent la garniture d'une touche onctueuse et délicate.

  • Légumes au four : ajoutent de la texture et un délicieux contraste.

  • Accord recommandé : à déguster avec des vins blancs jeunes ou des mousseux frais, et dans une version sans alcool, avec des kombuchas citronnées ou des infusions fraîches.

LES MYTHES ALIMENTAIRES : LE SOJA :
Le soja contient les neuf acides aminés essentiels pour l'organisme.
C'est donc une bonne source de protéines végétales, de vitamines et de minéraux cruciaux pour réduire le risque de maladies chroniques.
Le soja, mieux au naturel
Cependant, cela ne s'applique que lorsque l'on consomme du soja sous sa forme naturelle, comme les edamame, qui sont les fèves, ou des produits élaborés à partir de ceux-ci, comme le tofu ou le miso. Ils ne contiennent pas de sucre ajouté, ni de graisses, de sodium ou de conservateurs.
Pourquoi dit-on qu'il ne faut pas le consommer ?
L'un des composants du soja, les isoflavones, similaires aux œstrogènes, est ce qui a créé le plus de controverses. Dans les premières études scientifiques,
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