Les navajas au naturel de Casa Santoña sont un exemple exceptionnel de la gastronomie marine. Ce produit gourmet se caractérise par la sélection soignée des navajas (Ensis macha) pendant la meilleure saison de l'année, et un processus de cuisson douce à la vapeur qui conserve leur texture ferme et leur goût marin profond. Les navajas sont nettoyées manuellement pour garantir leur qualité et leur présentation, puis finalement conditionnées au naturel. Avec un poids net de 120 g et un contenu de 4 à 8 pièces par boîte, ces navajas ont une durée de conservation de 18 mois et doivent être conservées dans un endroit frais et sec. Idéales à savourer comme apéritif avec un peu de citron ou d'huile d'olive, dans des salades fraîches ou en tapas, les navajas de Casa Santoña sont un délice polyvalent.