La paleta ibérique bellota 100% Navarretinto est un véritable joyau de la gastronomie espagnole, provenant de l'A.O.P. Dehesa de Extremadura. Élevée en liberté dans la dehesa, cette sélection de paleta se caractérise par son affinage de plus de 24 mois, garantissant une saveur et un arôme incomparables. Au cours de ce processus, le jambon perd environ 35 % de son poids frais, ce qui renforce ses qualités organoleptiques. Elaboré uniquement avec du jambon de porc ibérique de bellota 100% et du sel marin, sa qualité est certifiée selon les règlements en vigueur. Ce produit ne contient pas de gluten et est sans OGM, offrant une excellente option pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques sans additifs. Il est recommandé de conserver la paleta dans un endroit frais et sec, et de la réfrigérer une fois ouverte. Avec une valeur nutritionnelle remarquable, chaque 100 grammes contient 291 Kcal, 30,1 g de protéines et 2,7 g de sel. La paleta Navarretinto est reconnue non seulement pour sa présence sur le marché, mais aussi pour son processus de fabrication soigneux et respectueux de l'environnement, assurant que chaque bouchée raconte une histoire de tradition et d'excellence.