Le Riz Bomba Écologique de Sivaris est une sélection minutieuse de grains cultivés dans le Parc Naturel de La Albufera, Valence. Cet environnement offre des conditions idéales pour la culture du riz, garantissant un produit de qualité supérieure avec une appellation d'origine protégée. Le riz Bomba est apprécié pour sa capacité à absorber les saveurs sans se casser, grâce à l'effet "accordéon" lors de la cuisson. Il est particulièrement prisé pour la préparation de paellas traditionnelles, étant résistant à l'agglutination grâce à son ratio équilibré d'amylose et d'amylopectine. Produit sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques, il détient la certification agricole biologique de l'UE. Présenté en sachets de 0,5 kg, Sivaris maintient son engagement envers la durabilité environnementale. Il est recommandé d'utiliser entre 3,5 et 4 parties d'eau ou de bouillon pour une partie de riz, avec un temps de cuisson de 18 à 20 minutes, idéal pour les recettes de riz bouillon et sec. À conserver dans un endroit frais et sec ; à consommer préférentiellement dans les 24 mois. Ne contient pas de gluten ni d'allergens courants, faisant de ce riz un choix sûr et sain.