Les spaghetti à l'encre de seiche de Pastes Sanmartí sont un produit avec une tradition qui remonte à 1700, fabriqué de manière artisanale à Caldes de Montbuí, Barcelone. La pâte est fabriquée à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure et d'eau thermale, des attributs qui garantissent une saveur authentique et une texture inégalée. Elle se distingue par son processus de séchage particulier dans des armoires en bois pendant 48 heures, préservant des méthodes traditionnelles qui assurent une qualité sublime. Les ingrédients comprennent de la semoule de blé dur, de l'eau thermale de Caldes de Montbuí et de l'encre de seiche déshydratée naturelle à 2%, ce qui lui confère sa couleur et son arôme distinctifs. Idéal à déguster avec une sauce tomate, de l'huile d'olive ou du beurre, pour une expérience gastronomique exceptionnelle. Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec à une température ne dépassant pas 14ºC pour éviter l'apparition de moisissures ou d'insectes. Le produit a une durée de conservation de 24 mois. Caldes de Montbuí, connue pour ses eaux thermales, enrichit chaque étape de production, reflétant un respect pour les traditions séculaires de la région.