Le Vin Blanc Nosso est un Verdejo naturel qui marque un tournant dans l'histoire de Bodegas Menade. Élaboré dans la D.O. Rueda, il est produit sans ajout de sulfites ni traitements chimiques, mettant en avant sa pureté et son authenticité. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés avec des levures sauvages, ce qui accentue son caractère frais et naturel. Ce vin rend hommage à la riche tradition agricole de la région, où les vignes sont entretenues par des pratiques durables. Avec un degré d'alcool de 12,5 % et une température de service optimale entre 8 et 10 °C, Nosso accompagne parfaitement les plats légers ou les fruits de mer.