Das Pack Bernardo Fariña Enología Creativa ist eine umfassende Erfahrung, eine Einladung, das önologische Universum von Bernardo Fariña zu erkunden, wo Leidenschaft, Technik und Fantasie mit der Seele des Terroirs verschmelzen. Sechs Weine – zwei Kollektionen, eine Vision – die die Essenz seiner Arbeit repräsentieren: die Tradition aus Kreativität, Respekt für das Land und die ständige Suche nach dem Einzigartigen neu zu interpretieren. 🌿 Bernardo Fariña-Pérez Blanco OX 2023 Ein Verdejo, der Konventionen bricht. Mit einheimischen Hefen fermentiert und in Fässern mit kontrollierter Oxidation gereift, bietet er Textur, Tiefe und eine unerwartete Eleganz. Ein lebhafter Weißwein, der das Gewohnte herausfordert. 🌸 Bernardo Fariña-Pérez Clarete 2023 Inspiriert von den alten Familienherstellungen, mischt dieser handwerkliche Clarete weiße und rote Trauben zusammen fermentiert, ohne zugesetzte Hefen oder Temperaturkontrolle. Sein Fassausbau verleiht ihm Ausgewogenheit und Authentizität. Ein Wein mit einer Geschichte. 🍊 Mesopotamia Orange Wine 2022 Ein Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird, mit Pinot Gris von alten Reben und einer Maischegärung. Komplex, frei und einhüllend, vereint er Frische und Struktur in einem modernen Ausdruck des Althergebrachten. 🍇 Plantatio 2019 Prefiloxérico Aus einem wiederhergestellten vorphylloxerischen Weinberg stammend, ist dieser Wein ein œnologisches Juwel mit begrenzter Produktion. Vinifiziert mit traditionellen Methoden und 38 Monate in französischer Eiche gereift, drückt er Tiefe, Adel und lebendige Erinnerung des Weinbergs von Toro aus. 🍷 Mesopotamia Eclipse 2019 Eine Hommage an die Reinheit der Tinta de Toro, hergestellt aus alten Reben und mit minimaler Intervention. Frucht, Frische und Eleganz sind nach einer 10-monatigen Reifung in französischer Eiche ausgewogen. Ein Wein, der die Essenz von Toro mit Ehrlichkeit und Präzision feiert. ❤️ Bernardo Fariña-Pérez 2024 Der persönlichste Ausdruck des Önologen. Hergestellt aus Tinta de Toro von 40 bis 50 Jahre alten Reben, vereint er Kraft, Frische und Harmonie. Ein zugänglicher, ehrlicher und aufregender Wein: reine Ausdruckskraft des Bodens und des Handwerks. ✨ Das Pack Bernardo Fariña Enología Creativa vereint das Beste aus zwei Welten: Innovation und Tradition, Risiko und Erinnerung. Sechs Weine, die miteinander sprechen, um eine Geschichte von Identität, Leidenschaft und Respekt für Wein als Kunstform zu erzählen. Ideal für diejenigen, die die önologische Kreativität in ihrer vollen Entfaltung entdecken, spüren und genießen möchten.