Gourmet-EVO aus früher Ernte und kalter Extraktion, um alle seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten (weniger als 27º). Dieses Öl wird aus Oliven der Sorte Arbequina gewonnen, die Ende Oktober geerntet werden. Nach der Ernte wird der Wein in Edelstahlfässern bei geeigneter Temperatur gelagert und bis zur Abfüllung umgefüllt. Aus Olivenhainen in der Gegend von Chauchina (Granada). Ungefiltertes EVOO, natürlich dekantiert

• Geschmack: Grün-fruchtig mit einer mittleren Intensität. Am Gaumen süß, mit einer leichten Bitterkeit und einer mittleren Schärfe, die mit Verzögerung auftritt und lange anhält. Fruchtige und leicht krautige Aromen. Apfel, Banane und Kräuter mit einem mandel- und nussartigen Abgang
• Vorschläge: Die Sorte Arbequina ist fruchtig, mit einem weichen Einstieg in den Mund. Ideal für Frühstück, Rohkost, Fisch und Gebäck