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Amprius ist ein einzigartiges Weingut, das im Matarraña, Teruel liegt, einer Region im Bajo Aragón, die zu Recht mit der spanischen Toskana verglichen wird. Landschaften mit jahrhundertealten Olivenbäumen und Weinbergen, Dörfer aus goldenem Stein, ein mediterranes Licht, das alles durchflutet, und ein einzigartiges Mikroklima, das jedes Grundstück in eine eigene Welt verwandelt. Genau in dieser Umgebung baut Amprius seine Trauben an, auf den Anwesen Mas d'en Roch und Mas d'en Jerra, die zwischen Calaceite und Arens de Lledó liegen, auf Böden, die von alten keltiberischen Hügeln geprägt sind und von einer Jahrtausende alten Geschichte erzählen.
Die Philosophie von Amprius strebt keinen einfachen Wein an, der allen gefällt. Ihr Motto —Besessenheit für das Einzigartige— sagt alles. Sie stellen Weine aus Sorten her, die nur wenige Weingüter wagen, gemeinsam zu bearbeiten: die einheimische Garnacha aus Aragón, von kraftvollem und fruchtigem Charakter; die Syrah, die im Matarraña einen besonders eleganten Ausdruck findet; der Chardonnay mit burgundischer Inspiration; und der überraschende Gewürztraminer, aromatisch und komplex, der in diesen Breiten eine Persönlichkeit annimmt, die in Spanien schwer zu finden ist. Weine, die bei internationalen Wettbewerben wie Garnachas del Mundo mit Goldmedaillen ausgezeichnet wurden und mit der Auszeichnung Qualität des Matarraña anerkannt sind.
Der Katalog von Amprius ist in zwei Linien mit eigenem Charakter unterteilt. Die Reihe Amprius —Garnacha und Gewürztraminer— stellt den höchsten Ausdruck des Terroirs dar, Autorenweine, die aus ausgewählten Trauben von eigenem Weingut hergestellt werden und für diejenigen gedacht sind, die Tiefe und Einzigartigkeit suchen. Die Reihe Hazlo Pícaro —Garnacha, Syrah Garnacha und Chardonnay— ist zugänglicher, aber ebenso ehrlich, mit demselben Rohstoff und derselben Strenge im Weinkeller. Zu diesen beiden Linien gesellt sich der Vermú Gaire, hergestellt aus eigenen Trauben und ausgewählten Botanicals, sowie der limitierte Schaumwein Brigantia, der aus kalt gepressten roten Trauben hergestellt wird, um einen Blanc de Noirs mit ungewöhnlicher Eleganz zu erhalten.
Amprius ist letztendlich ein Weingut, das das Territorium zu seinem Hauptargument macht. Es versucht nicht, einen bekannten Stil zu imitieren oder einer etablierten Herkunftsbezeichnung Tribut zu zollen. Es arbeitet außerhalb der großen Kreisläufe, in einer Region, die noch viele Geheimnisse birgt, mit Sorten, die hier unverwechselbare Bedingungen finden und mit einer Art, Wein zu verstehen, bei der der Boden, die Zeit und die Authentizität über jede Mode gestellt werden. Jede Flasche von Amprius ist eine Einladung, das Matarraña so zu entdecken, wie es ist: einzigartig, tief und unvergesslich.