Blaneo Rosé ist ein Wein der Denomination Navarra, der zu 100 % aus Garnacha-Trauben von Bodegas Pagos de Araiz hergestellt wird. Dieser Wein zählt zu den Roséweinen dank seiner sorgfältigen Herstellung, die mit der Auswahl der Trauben aus 70 Jahre alten Weinbergen in der Baja Montaña beginnt. Diese Reben befinden sich in höheren Lagen, die dem Wein bemerkenswerte Frische und Säure verleihen, bedingt durch den Einfluss der Pyrenäen und des Atlantiks. Die Ernte erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um ein Gleichgewicht zwischen aromatischem Potenzial und Frische zu gewährleisten. Diese erfolgt in der Nacht, um niedrige Temperaturen zu halten und die Mazeration zu vermeiden. Anschließend wird der Most sofort durch Abziehen in Tanks extrahiert und etwa 20 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der Fermentation bleibt der Wein zwei Monate mit seinen Hefen in Kontakt, was seine aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften weiter hervorhebt. Bei der Verkostung zeigt sich ein sanfter Roséton mit lachsfarbenen Nuancen. Im Glas ist es ein glänzender und ansprechender Wein. In der Nase fallen Noten von weißen Blumen und gelben Früchten auf, die eine intensive und klare Aromatik bieten. Am Gaumen ist Blaneo Rosé lebhaft und frisch, mit einer harmonischen Struktur und einem leichten Mundgefühl, ergänzt durch eine ausgewogene Säure und einen langen fruchtigen Abgang. Ein idealer Wein für verschiedene Anlässe.