Goyo García Viadero Finca Viñas de Arcilla ist ein hervorragender Rotwein, der unter der Denomination Ribera del Duero hergestellt wird. Dieser außergewöhnliche Wein ist das Ergebnis der Arbeit des Winzers Goyo García Viadero, der ausschließlich Trauben der Sorte Tempranillo verwendet. Die Trauben stammen von einem Weinberg in der Provinz Burgos, wo beeindruckend alte Reben, die bis zu 100 Jahre alt sind, stehen. Dieser Weinberg hat die Besonderheit eines Bodens, der aus roten Sand- und Tonschichten besteht, was den Trauben einzigartige Eigenschaften verleiht. Die Vinifikation dieses Weines ist ein Kunstwerk für sich. Goyo García wählt einen speziellen Prozess, der die Fermentation mit einheimischen Hefen und eine lange Maceration von 3 Monaten umfasst. Anschließend reift der Wein in gebrauchten französischen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Eleganz verleiht.