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Nettogewicht:
Entdecken Sie die Majestät des Kongsgaard Chardonnay, ein echtes önologisches Juwel, das die Qualitätsstandards im Napa Valley, Kalifornien, neu definiert. Dieser Kultwein wird vom legendären Önologen John Kongsgaard erzeugt und ist das Ergebnis einer Philosophie der minimalen Intervention und eines tiefen Respekts vor dem Terroir. Die Trauben stammen aus außergewöhnlichen Weinbergen in Carneros, insbesondere aus den renommierten Parzellen Hudson und Hyde, ergänzt durch Früchte aus dem Winiarski-Weinberg in Coombsville.
Diese Reben, die auf vulkanischen und felsigen Böden mit extrem niedrigen Erträgen wachsen, liefern Trauben von unvergleichlicher Konzentration. Im Keller wendet Kongsgaard traditionelle europäische Techniken des 19. Jahrhunderts an: lange und langsame Gärungen mit autochthonen Hefen, ohne Zugabe von SO2 während des Prozesses, sowie eine ausgedehnte Reifung von 22 Monaten in französischen Eichenfässern. Der Wein wird ungeklärt und unfiltriert abgefüllt, wodurch die reine Essenz des Weinbergs bewahrt bleibt.
Es ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Ausdruckskraft, konzipiert sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung im Keller. Ideal für Sammler und Liebhaber exklusiver Weine, ist der Kongsgaard Chardonnay nicht nur ein Wein, sondern ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das die Größe des kalifornischen Weinbaus in seiner höchsten Form widerspiegelt. Dieses Meisterwerk gilt als Beweis für das Potenzial des Terroirs der Neuen Welt in Verbindung mit den Weintraditionen der Alten Welt und ist daher eine begehrte Ergänzung für jede ernsthafte Weinsammlung.
Tiefgoldene Farbe. Intensive Aromen von weißem Pfirsich, Crème brûlée, Mandarinenöl und Feuerstein. Am Gaumen opulent und viskos, mit lebendiger Säure und einem sehr langen salzigen und mineralischen Nachhall.
Vulkanisches Terroir: Trauben aus Carneros und Coombsville.
Minimale Intervention: Autochthone Hefen und unfiltrierte Abfüllung.
Lange Reifung: 22 Monate in französischer Eiche.
Prestige: Gilt als der „Montrachet Kaliforniens“.
Bei 11–13°C in einem Burgunder-Glas servieren. Eine Dekantierung 30 Minuten vorher wird empfohlen. Hervorragende Begleitung zu Hummer mit Butter, gebratenem Geflügel mit cremigen Saucen und kräftigem gereiftem Käse.
Nettogewicht:
Entdecken Sie die Majestät des Kongsgaard Chardonnay, ein echtes önologisches Juwel, das die Qualitätsstandards im Napa Valley, Kalifornien, neu definiert. Dieser Kultwein wird vom legendären Önologen John Kongsgaard erzeugt und ist das Ergebnis einer Philosophie der minimalen Intervention und eines tiefen Respekts vor dem Terroir. Die Trauben stammen aus außergewöhnlichen Weinbergen in Carneros, insbesondere aus den renommierten Parzellen Hudson und Hyde, ergänzt durch Früchte aus dem Winiarski-Weinberg in Coombsville.
Diese Reben, die auf vulkanischen und felsigen Böden mit extrem niedrigen Erträgen wachsen, liefern Trauben von unvergleichlicher Konzentration. Im Keller wendet Kongsgaard traditionelle europäische Techniken des 19. Jahrhunderts an: lange und langsame Gärungen mit autochthonen Hefen, ohne Zugabe von SO2 während des Prozesses, sowie eine ausgedehnte Reifung von 22 Monaten in französischen Eichenfässern. Der Wein wird ungeklärt und unfiltriert abgefüllt, wodurch die reine Essenz des Weinbergs bewahrt bleibt.
Es ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Ausdruckskraft, konzipiert sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung im Keller. Ideal für Sammler und Liebhaber exklusiver Weine, ist der Kongsgaard Chardonnay nicht nur ein Wein, sondern ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das die Größe des kalifornischen Weinbaus in seiner höchsten Form widerspiegelt. Dieses Meisterwerk gilt als Beweis für das Potenzial des Terroirs der Neuen Welt in Verbindung mit den Weintraditionen der Alten Welt und ist daher eine begehrte Ergänzung für jede ernsthafte Weinsammlung.
Tiefgoldene Farbe. Intensive Aromen von weißem Pfirsich, Crème brûlée, Mandarinenöl und Feuerstein. Am Gaumen opulent und viskos, mit lebendiger Säure und einem sehr langen salzigen und mineralischen Nachhall.
Vulkanisches Terroir: Trauben aus Carneros und Coombsville.
Minimale Intervention: Autochthone Hefen und unfiltrierte Abfüllung.
Lange Reifung: 22 Monate in französischer Eiche.
Prestige: Gilt als der „Montrachet Kaliforniens“.
Bei 11–13°C in einem Burgunder-Glas servieren. Eine Dekantierung 30 Minuten vorher wird empfohlen. Hervorragende Begleitung zu Hummer mit Butter, gebratenem Geflügel mit cremigen Saucen und kräftigem gereiftem Käse.
