Tanuki Bob 2023 ist ein Rotwein aus der V.T. Mallorca, hergestellt von 4 Kilos Vinícola, einem Weingut in Felanitx. Er kombiniert Manto Negro und Syrah von Weinbergen auf lehmig-steinigen Böden mit Eisenoxiden, die als „Call Vermell“ bekannt sind. In einem milden mediterranen Klima mit trockenen, warmen Sommern praktiziert das Weingut eine umweltfreundliche und minimal eingreifende Landwirtschaft, wobei einheimische Pflanzen zur Förderung der Biodiversität verwendet werden. Die Ernte erfolgt manuell mit selektiver Traubenauswahl. Die Fermentation erfolgt in 4000-Liter-Fudres mit autochthonen Hefen. Danach reift der Wein 9 Monate in denselben Fudres und weitere 9 Monate in Edelstahltanks. Bevor er auf den Markt kommt, ruht er 6 Monate in der Flasche. Die 4000 Liter beziehen sich auf die Herstellungstanks, nicht auf den Inhalt des verkauften Produkts. Er präsentiert eine blass granatrote Farbe und Aromen von Himbeeren und Brombeeren, mit Erinnerungen an Lorbeer, Cassis und einem leichten Holzduft. Am Gaumen zeigt er ein großes Volumen, eine glatte und dichte Textur und einen völlig verschmolzenen Tannin. Ein delikater, frischer Rotwein mit Charakter.