Dieser Seeteufel stammt direkt vom Fischmarkt in Ayamonte und kommt in einem völlig frischen, ungekochten Zustand. Er hat einen flachen Körper, einen großen Kopf und ein weites Maul. Die Rückenflosse ist besonders, ihre ersten sechs Strahlen sind frei, wobei der erste in einem fleischigen "Köder" endet, der bei großen Exemplaren sehr geschätzt wird. Der dritte Strahl ist kürzer als bei anderen Arten, gefolgt von 9-10 weichen Strahlen, ergänzt durch eine Afterflosse mit 8-9 weichen Strahlen. Seine Haut ist glatt und schuppenlos, mit Schleim bedeckt, in einem attraktiven braun-violetten Farbton auf dem Rücken, mit hellen und dunklen Punkten, die Kreise bilden. Die Brustflossen zeigen einen Farbverlauf von Grau zu Schwarz, während der Bauch einen grau-äußeren Farbton hat. Dieses Exemplar kann bis zu 1 Meter lang werden. Ideal für alle, die gerne traditionelle Meeresgerichte zubereiten.