Champagner Bollinger Rosé ist ein außergewöhnliches Produkt des Champagnerhauses Bollinger, das seit dem 19. Jahrhundert für seine hochwertige Champagnerproduktion bekannt ist. Dieser Champagner besteht zu 62 % aus Pinot Noir, 24 % aus Chardonnay und 14 % aus Pinot Meunier. Ein besonderes Merkmal von Bollinger Rosé ist die Zugabe von 5 % bis 6 % Rotwein, der ausschließlich aus Grands Crus des Bollinger-Weinbergs stammt, was sein Geschmacksprofil bereichert. Bei der Herstellung fermentiert der Champagner in französischen Eichenfässern, die zuvor Chardonnay enthielten, was dem Produkt zusätzliche Komplexität verleiht. Es ist wichtig, die 36-monatige Reifung in den Kellern hervorzuheben, die zu einem Champagner von großem Charakter und Eleganz führt. In der Verkostung präsentiert er sich in kupfer-roser Farbe mit intensiven Aromen von Erdbeeren, roten Früchten und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er subtil und elegant mit einem langen Abgang. Er wird empfohlen bei einer Temperatur von 11 °C und passt perfekt zu Snacks, Lachs und asiatischer Küche. Dieser Champagner ist ein wahres Vergnügen für Schaumweinliebhaber.