Ron Zacapa Centenario Solera 23 Jahre ist ein Meisterwerk der Destillation, das in Guatemala hergestellt wird, wo Klima und Höhe eine entscheidende Rolle im Reifungsprozess spielen. Dieser Rum wird aus jungfräulichem Honig hergestellt und reift bis zu 23 Jahre in 2300 Metern Höhe. Das Zacapa-Lager verwendet ein einzigartiges Solera-System, inspiriert von traditionellen Techniken, die vor 500 Jahren in Spanien entstanden sind. Bei diesem Prozess wird der Rum in bis zu vier verschiedenen Fassarten gelagert, was zu seiner Geschmacksvielfalt beiträgt. Beim Verkosten sind reichhaltige Noten von Karamell, Eiche, Gewürzen und getrockneten Früchten wahrzunehmen. Es wird besonders empfohlen, Ron Zacapa Centenario Solera 23 Jahre pur oder mit Eis zu genießen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.