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Produktion und Reifung

Trus Crianza ist ein sortenreiner 100%iger Tinto Fino. Auswahl von ton- und kalkhaltigen Böden, um Weine mit Frucht, Volumen und Komplexität zu erhalten. Handwerkliche Herstellung in französischen Eichenfässern. Intensive und lang anhaltende Mazeration. Malolaktische Gärung in Holzfässern.

14 Monate in französischen Barriquefässern gereift. Anschließende Reifung in Tanks für eine perfekte Assemblage. Natürliche Stabilisierung, ohne Filtration.

Verkostungsnotiz von Trus Crianza

• Aussehen: Trus Crianza hat eine kirschrote Farbe mit granatroten Nuancen am Rand. Mittlere bis hohe Schicht.
• Nase: Intensive Nase, mit reifen Pflaumen und Zimt.
• Geschmack: Im Mund ist er sehr intensiv und elegant, wobei sich Frucht und der sanfte Einfluss des Barriqueholzes mit Noten von Zimt und Gewürzen verbinden. Er zeichnet sich durch Feinheit und Eleganz aus und hat einen sehr langen Abgang im Mund.

Paarung

Trus Crianza eignet sich ideal zur Begleitung von Braten, Eintöpfen, gegrilltem rotem Fleisch und halbgereiftem Käse. Serviertemperatur zwischen 15 und 17ºC.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas TrusRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero