Die Piparra ist ein grüner Paprika, der aus Spanien stammt und für seinen milden Geschmack und seine längliche Form bekannt ist. Paprika gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und zur Gattung Capsicum, die durch Spanier und Portugiesen nach Europa kamen. Sie sind reich an Vitaminen C, E und A sowie an Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Kalium. Darüber hinaus enthalten sie Folsäure und Antioxidantien, die gesundheitsfördernd sind und das Immunsystem stärken, die Kollagenbildung unterstützen und die Fettverbrennung fördern. Piparras können bis zu 15 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder gekocht eingefroren werden.