Der gelbe Apfel, aus der Sorte Golden, ist eine weltweit geschätzte Frucht, insbesondere in Spanien, wo sie angebaut wird. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre glatte, leuchtend gelbe Schale und ihr sehr süßes, weißes Fruchtfleisch aus. Der gelbe Apfel ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er enthält Pektin, das hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, was besonders für Diabetiker hilfreich ist. Auch die Ballaststoffe und Aminosäuren sind vorteilhaft für die Verdauungsgesundheit; sie wirken sanft laxativ und helfen bei der Ausscheidung von Giftstoffen. Aufgrund ihrer harntreibenden und reinigenden Eigenschaften begünstigen sie die Fettverbrennung. Die Saison des gelben Apfels beginnt im September und reicht bis Juni, einige Sorten sind das ganze Jahr über erhältlich.