Der Blumenkohl und der Brokkoli in diesem Paket stammen aus Spanien und gehören zur Extra-Kategorie. Der Blumenkohl ist mittelgroß, weiß und frisch, während der Brokkoli in zarten Bündeln kommt. Beide Gemüse sind reich an wichtigen Nährstoffen. Blumenkohl hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C, Schwefel und Phosphor. Brokkoli ist, wie Blumenkohl, eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und Mineralien wie Kalium und Magnesium. Diese Gemüse sind besonders vorteilhaft für Menschen mit Diabetes, da sie helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus liefern sie Vitamine A, C, E und B, fördern das Wachstum von Kindern und unterstützen die Herzgesundheit. Blumenkohl und Brokkoli sind in Europa wegen ihrer zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften beliebt und werden von September bis Januar regelmäßig konsumiert.