Die jungen Knoblauch in einer Packung von 100 Gramm stammen aus Spanien und gehören zur geschälten Sorte. Ihre Verwendung ist grundlegend in der mediterranen Küche; sie sind eine essentielle Zutat in Gerichten wie Aioli, Suppen und Eintöpfen. Die Knoblauch sind bekannt für ihre vorteilhaften Eigenschaften für das Herz und wirken diuretisch, auswurffördernd und stärken das Immunsystem. Außerdem haben sie antiseptische, entzündungshemmende und blutverdünnende Eigenschaften. Um Mundgeruch zu vermeiden, können sie mit fein gehackter Petersilie kombiniert oder der zentrale Samen entfernt werden.