Rucola, ursprünglich aus Spanien, ist eine krautige Pflanze, die durch ihr intensives Aroma und ihren würzigen Geschmack besticht. Sie wird hauptsächlich als Blätter und Stiele konsumiert und ist ein Star-Zutat in Salaten. Jede Schale enthält 100 g dieses köstlichen Superfoods, das nicht nur frisch genossen werden kann, sondern auch in einer Vielzahl von Gerichten, wie Beilagen zu Kartoffeln, Pasta und Pizzen, verwendet werden kann. Geschätzt nicht nur für ihren Geschmack, ist Rucola auch hoch nutritiv; sie ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalium und Vitamin C, was ihr diuretische und verdauungsfördernde Eigenschaften verleiht. Diese wilde Sorte, die in die Kategorie Extra eingestuft wird, ist ideal für alle, die frische und gesunde Zutaten in ihre tägliche Ernährung integrieren möchten.