Ursprung: SPANIEN Variante: WINTER Größe: M Kategorie: EXTR Gewicht pro Stück: 0,200 Kg Der kg kostet: 24,80€
Die Artischocke hat arabische Ursprünge. Die Artischocke stammt von der Mittelmeerküste, wahrscheinlich aus Sizilien oder Ägypten oder von den Kanarischen Inseln.
Der Mythologie zufolge verliebte sich der Gott Jupiter in Cynara, ein wunderschönes blondes Mädchen (aschblond), das ihn zurückwies, und um sie zu ärgern, beschloss er, sie in Cynara Scolymus zu verwandeln: in eine Artischocke.
Es ist bekannt, dass die Römer und die Griechen sie bereits konsumierten, aber es war dank Katharina von Medici, die sie liebte, dass sie im Mittelalter in den italienischen Hof eingeführt wurde. Trotz des Glaubens, dass die Artischocke aphrodisierend sei und es nicht gut sei, sie zu konsumieren, tat sie es weiterhin und brachte die Ärzte dazu, dies zu akzeptieren. Zu dieser Zeit war sie sehr teuer und galt als Speise der Reichen.
In Amerika wurde die Artischocke von den Franzosen in Louisiana und von den Spaniern in Kalifornien eingeführt. Sie verbreitete sich auch nach Chile und in die argentinische Pampa.
Die Artischocken gehören zur Familie der Asteraceae oder Korbblütler und zur Gattung der Cynara. Sie benötigen ein warmes Klima und sind eine saisonale Pflanze (zweijährig und dreijährig). Sie kann eine Höhe von 1-1,5 m erreichen. Sie wächst in kalkhaltigen, reichen, neutralen, tiefen und warmen Böden.
Die Artischocke Eigenschaften/ Gesundheit
Sorten / Saison der Artischocke
Artischockenrezepte
Die Artischocke enthält nur 40 oder 50 Kalorien und wird in vielen Diäten verwendet und außerdem: Die Artischocke enthält:
Vitamine: A, B6, Calcium, Phosphor, Eisen, Kohlenhydrate, Proteine, Kohlenhydrate, Magnesium, Kalium und Natrium.
Kohlenhydrate werden konkret in natürlichen Zucker oder Energie umgewandelt.
Vorteile und Eigenschaften.Empfohlen für:
Hilft bei Verdauungs- und Stoffwechselproblemen, ist entgiftend, reguliert den Darm und stärkt das Immunsystem.
Gut für Kopfschmerzen.
Anticholesterin.
Diuretisch.
Blut reinigend.
Stärkend.
Die Artischocken sollten im April oder Mai gepflanzt werden, bei warmem Wetter, und sie wachsen in allen Mittelmeerländern.
Es gibt viele Sorten: die bekanntesten sind: die Weiße von Tudela (Spanien), die Camus aus der Bretagne, die Spinoso Sardo in Genua (Italien), die Kleine Violette aus der französischen Provence, die Madrileña, die Romanesca, die Kalifornische, die Grüne von Laon in Italien, die Weiße aus den Pyrenäen…
Es gibt 2 Sorten: die grünen oder die violetten, die ovalen oder die runden.
In anderen Teilen Spaniens sind auch die Artischocken aus Castellón (Benicarló) und aus der Vega Baja del Segura (Alicante) sowie aus dem Gemüsegarten von Murcia und dem Campo de Cartagena sehr reichhaltig und geschätzt.
Die Artischocke ist im Winter reich
Weitere Informationen
Nettogewicht:
Ursprung: SPANIEN Variante: WINTER Größe: M Kategorie: EXTR Gewicht pro Stück: 0,200 Kg Der kg kostet: 24,80€
Die Artischocke hat arabische Ursprünge. Die Artischocke stammt von der Mittelmeerküste, wahrscheinlich aus Sizilien oder Ägypten oder von den Kanarischen Inseln.
Der Mythologie zufolge verliebte sich der Gott Jupiter in Cynara, ein wunderschönes blondes Mädchen (aschblond), das ihn zurückwies, und um sie zu ärgern, beschloss er, sie in Cynara Scolymus zu verwandeln: in eine Artischocke.
Es ist bekannt, dass die Römer und die Griechen sie bereits konsumierten, aber es war dank Katharina von Medici, die sie liebte, dass sie im Mittelalter in den italienischen Hof eingeführt wurde. Trotz des Glaubens, dass die Artischocke aphrodisierend sei und es nicht gut sei, sie zu konsumieren, tat sie es weiterhin und brachte die Ärzte dazu, dies zu akzeptieren. Zu dieser Zeit war sie sehr teuer und galt als Speise der Reichen.
In Amerika wurde die Artischocke von den Franzosen in Louisiana und von den Spaniern in Kalifornien eingeführt. Sie verbreitete sich auch nach Chile und in die argentinische Pampa.
Die Artischocken gehören zur Familie der Asteraceae oder Korbblütler und zur Gattung der Cynara. Sie benötigen ein warmes Klima und sind eine saisonale Pflanze (zweijährig und dreijährig). Sie kann eine Höhe von 1-1,5 m erreichen. Sie wächst in kalkhaltigen, reichen, neutralen, tiefen und warmen Böden.
Die Artischocke Eigenschaften/ Gesundheit
Sorten / Saison der Artischocke
Artischockenrezepte
Die Artischocke enthält nur 40 oder 50 Kalorien und wird in vielen Diäten verwendet und außerdem: Die Artischocke enthält:
Vitamine: A, B6, Calcium, Phosphor, Eisen, Kohlenhydrate, Proteine, Kohlenhydrate, Magnesium, Kalium und Natrium.
Kohlenhydrate werden konkret in natürlichen Zucker oder Energie umgewandelt.
Vorteile und Eigenschaften.Empfohlen für:
Hilft bei Verdauungs- und Stoffwechselproblemen, ist entgiftend, reguliert den Darm und stärkt das Immunsystem.
Gut für Kopfschmerzen.
Anticholesterin.
Diuretisch.
Blut reinigend.
Stärkend.
Die Artischocken sollten im April oder Mai gepflanzt werden, bei warmem Wetter, und sie wachsen in allen Mittelmeerländern.
Es gibt viele Sorten: die bekanntesten sind: die Weiße von Tudela (Spanien), die Camus aus der Bretagne, die Spinoso Sardo in Genua (Italien), die Kleine Violette aus der französischen Provence, die Madrileña, die Romanesca, die Kalifornische, die Grüne von Laon in Italien, die Weiße aus den Pyrenäen…
Es gibt 2 Sorten: die grünen oder die violetten, die ovalen oder die runden.
In anderen Teilen Spaniens sind auch die Artischocken aus Castellón (Benicarló) und aus der Vega Baja del Segura (Alicante) sowie aus dem Gemüsegarten von Murcia und dem Campo de Cartagena sehr reichhaltig und geschätzt.
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