Feldsalat gehört zur Familie der Valerianaceae, bekannt für ihre entspannenden Eigenschaften. Diese Sorte, Verde de Louviers, wird in gemäßigten Klimazonen angebaut und hat ihre Saison im Herbst und Winter. Sie bieten zahlreiche Vorteile aufgrund ihres Gehalts an Provitamin A und Mineralstoffen wie Jod, Eisen, Kalium, Phosphor sowie Folsäure und Beta-Carotin. Diese Eigenschaften machen sie vorteilhaft für die Verdauung, die Entspannung des Nervensystems, die Vorbeugung von Anämie und die Nierengesundheit. Außerdem helfen sie, das Blut zu reinigen und unterstützen die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und der Muskeln. Feldsalat ist schorfbekämpfend und ideal für die Verwendung in Salaten, Beilagen, Suppen und Omeletts. Jede Schale enthält 0,100 kg zum Preis von 48,45 € pro kg.