Origen: VILLENA Varietät: PABLO F1 Kaliber: 50/75 MM 0,400-0,500 gr Kategorie: 1 Gewicht pro Stück: 0,250 Kg Der kg kostet: 3,31€
Die Rote Bete (auch bekannt als Speisebeete, Blutrettich oder rote Rübe) ist ein beliebtes Gemüse in den Gärten der Vereinigten Staaten. Die Blätter (Hals) der Roten Bete sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A, und die Wurzeln (Rüben) sind eine gute Quelle für Vitamin C.
Die Blätter werden gekocht und frisch als Gemüse serviert, während die Wurzeln oder Köpfe in Essig eingelegt für Salate oder ganz gekocht und anschließend in Scheiben oder Stücke geschnitten werden können.
Die Rote Bete gehört zur Familie der Chenopodiaceae und benötigt ein mildes Küstenklima oder salzhaltigen Boden, um problemlos zu wachsen.
Eigenschaften / Gesundheit der Roten Bete
Sorten / Saison der Roten Bete
Rezepte mit Roter Bete
Die Rote Bete ist besonders reich an Folsäure. Es wurde festgestellt, dass Folsäure und Folat Neuralrohrdefekte (nervlich) verhindern und gegen Herzkrankheiten sowie Anämie helfen.
Die Rote Bete hat auch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, sowohl löslichen als auch unlöslichen.
Die unlöslichen Ballaststoffe helfen, Ihren Verdauungstrakt gut funktionieren zu lassen, während die löslichen Ballaststoffe Ihre Blutzucker- und Cholesterinwerte im Griff halten.
(1 Tasse gekochte und geschnittene Rote Bete) Kalorien 31 Protein 1,5 Gramm Kohlenhydrate 8,5 Gramm Ballaststoffe 1,5 Gramm Kalium 259 Milligramm Phosphor 32 Milligramm Folat 53,2 mcg Vitamin A 58,5 Internationale Einheiten
Die Rote Bete kann in jeder Entwicklungsphase geerntet werden, vom Ausdünnen bis zur vollständigen Reife mit einem Durchmesser von etwa 5 cm. Die ausgedünnten Rüben sind die, die vorzeitig aus dem Boden entfernt wurden, um Platz für andere zu schaffen, wenn die Reihen (Rillen) überladen sind. Die ausgedünnten Rüben können roh gegessen werden, einschließlich der Blätter in Salaten oder geröstet. Die Rote Bete hat einen hohen Gehalt an natürlichem Zucker, und beim Rösten reduziert sich die Menge an natürlichem Zucker.
Die Rote Bete variiert in Farbe und Form je nach Sorte. Die gängigste Rote Bete hat die Form einer roten Kugel. Es gibt eine italienische Sorte, die beim Schneiden in Ringe rosa und weiß ist. Die Goldene Kugel hat die Form einer orangefarbenen Kugel und wird beim Kochen goldgelb (golden). Eine andere Sorte ist weiß und eine andere rosa usw.
Rüben mit mehr als 7,5 cm Durchmesser sind oft faserig und holzig. Die Blätter der Roten Bete haben einen hohen Nährstoffgehalt, sollten aber separat zubereitet werden. Wenn sie gelagert werden, entziehen die Blätter der Roten Bete der Rübe Wasser, was ihren Geschmack reduziert; und die Rüben werden wie dehydriert. Lassen Sie einen Zentimeter Stiele an der Roten Bete und verletzen Sie die Knolle nicht, um die Feuchtigkeit und Nährstoffe zu erhalten. Nach dem Schneiden der Blätter können die Rüben eine Woche lang gut in Plastiktüten mit Löchern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verzehren Sie Rüben, solange sie noch fest und frisch sind.
Beste Zeit: Bereits im Februar erhältlich, sind die besten Monate März, April und Mai. Die Rüben aus den letzten beiden Monaten sind die süßesten und schmackhaftesten.
Kauftipps: Beim Kauf der Rüben sollten wir darauf achten, dass sie nicht schlaff oder welk sind. Sie sollten fest und glänzend sein
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Origen: VILLENA Varietät: PABLO F1 Kaliber: 50/75 MM 0,400-0,500 gr Kategorie: 1 Gewicht pro Stück: 0,250 Kg Der kg kostet: 3,31€
Die Rote Bete (auch bekannt als Speisebeete, Blutrettich oder rote Rübe) ist ein beliebtes Gemüse in den Gärten der Vereinigten Staaten. Die Blätter (Hals) der Roten Bete sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A, und die Wurzeln (Rüben) sind eine gute Quelle für Vitamin C.
Die Blätter werden gekocht und frisch als Gemüse serviert, während die Wurzeln oder Köpfe in Essig eingelegt für Salate oder ganz gekocht und anschließend in Scheiben oder Stücke geschnitten werden können.
Die Rote Bete gehört zur Familie der Chenopodiaceae und benötigt ein mildes Küstenklima oder salzhaltigen Boden, um problemlos zu wachsen.
Eigenschaften / Gesundheit der Roten Bete
Sorten / Saison der Roten Bete
Rezepte mit Roter Bete
Die Rote Bete ist besonders reich an Folsäure. Es wurde festgestellt, dass Folsäure und Folat Neuralrohrdefekte (nervlich) verhindern und gegen Herzkrankheiten sowie Anämie helfen.
Die Rote Bete hat auch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, sowohl löslichen als auch unlöslichen.
Die unlöslichen Ballaststoffe helfen, Ihren Verdauungstrakt gut funktionieren zu lassen, während die löslichen Ballaststoffe Ihre Blutzucker- und Cholesterinwerte im Griff halten.
(1 Tasse gekochte und geschnittene Rote Bete) Kalorien 31 Protein 1,5 Gramm Kohlenhydrate 8,5 Gramm Ballaststoffe 1,5 Gramm Kalium 259 Milligramm Phosphor 32 Milligramm Folat 53,2 mcg Vitamin A 58,5 Internationale Einheiten
Die Rote Bete kann in jeder Entwicklungsphase geerntet werden, vom Ausdünnen bis zur vollständigen Reife mit einem Durchmesser von etwa 5 cm. Die ausgedünnten Rüben sind die, die vorzeitig aus dem Boden entfernt wurden, um Platz für andere zu schaffen, wenn die Reihen (Rillen) überladen sind. Die ausgedünnten Rüben können roh gegessen werden, einschließlich der Blätter in Salaten oder geröstet. Die Rote Bete hat einen hohen Gehalt an natürlichem Zucker, und beim Rösten reduziert sich die Menge an natürlichem Zucker.
Die Rote Bete variiert in Farbe und Form je nach Sorte. Die gängigste Rote Bete hat die Form einer roten Kugel. Es gibt eine italienische Sorte, die beim Schneiden in Ringe rosa und weiß ist. Die Goldene Kugel hat die Form einer orangefarbenen Kugel und wird beim Kochen goldgelb (golden). Eine andere Sorte ist weiß und eine andere rosa usw.
Rüben mit mehr als 7,5 cm Durchmesser sind oft faserig und holzig. Die Blätter der Roten Bete haben einen hohen Nährstoffgehalt, sollten aber separat zubereitet werden. Wenn sie gelagert werden, entziehen die Blätter der Roten Bete der Rübe Wasser, was ihren Geschmack reduziert; und die Rüben werden wie dehydriert. Lassen Sie einen Zentimeter Stiele an der Roten Bete und verletzen Sie die Knolle nicht, um die Feuchtigkeit und Nährstoffe zu erhalten. Nach dem Schneiden der Blätter können die Rüben eine Woche lang gut in Plastiktüten mit Löchern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verzehren Sie Rüben, solange sie noch fest und frisch sind.
Beste Zeit: Bereits im Februar erhältlich, sind die besten Monate März, April und Mai. Die Rüben aus den letzten beiden Monaten sind die süßesten und schmackhaftesten.
Kauftipps: Beim Kauf der Rüben sollten wir darauf achten, dass sie nicht schlaff oder welk sind. Sie sollten fest und glänzend sein
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