Der Violin-Kürbis stammt aus Spanien und gehört zur Butternut-Erdnuss-Sorte. Er hat einen Durchmesser von 3 und wiegt im Durchschnitt etwa 2 kg. Diese Kürbisvarietät ist reich an Wasser und Ballaststoffen und enthält wenig Kalorien und Kohlenhydrate. Sie enthält auch Vitamin A, C sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Es wird empfohlen, ihn an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern.