Die Cox-Trauben, bekannt für ihre kernlose Sorte, stammen aus Spanien. Sie gehören zur Familie der Weinreben und benötigen ein warmes Klima für ihr optimales Wachstum. Historisch gesehen gelten Trauben als eines der ersten von Menschen kultivierten Obstsorten, deren Anbau sich vom Kaspischen Meer bis zu den Mittelmeerländern erstreckt. Aus diesen Trauben wird Wein hergestellt, ein Getränk, das seit der Antike von den Griechen und Römern geschätzt wurde. Die wichtigsten Erzeugerregionen sind Australien, mehrere europäische Länder (darunter Spanien, Italien und Frankreich), Amerika und Südafrika. Weltweit wird ein großer Teil der Traubenproduktion zur Weinherstellung verwendet. Wesentliche Nährstoffe wie Vitamin C, A, verschiedene B-Vitamine sowie Mineralien wie Kalium und Calcium sind in diesen Trauben enthalten und verleihen ihnen entgiftende, antioxidative und herzgesundheitliche Eigenschaften. Sie gelten als besonders nahrhaft und energisch und werden in Detox-Diäten und für Sportler empfohlen. Bei der Lagerung wird empfohlen, sie im Kühlschrank aufzubewahren, wo sie 10 bis 15 Tage frisch bleiben können. Die Cox-Trauben sind eine hervorragende Wahl für den Verzehr als Tafelobst von August bis Winter oder in verschiedenen Rezepten wie Obstsalaten oder Brotkrumen.