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Es ist ein traditionelles Lebensmittel in der mediterranen Küche. Es wird empfohlen, sie roh zu essen, da sie so ihre Eigenschaften am besten behält. Es gibt viele Zwiebelsorten, von denen die folgenden hervorstechen:
Die weiße Zwiebel wird Ende des Frühlings geerntet und die farbigen Zwiebelsorten werden Ende des Sommers gesammelt.
Sie ist reich an den Vitaminen A, B1, C und E, Mineralien und Folsäure, die die Substanz ist, die die Augen reizt, wenn wir sie schneiden. Aus all dem hat sie tonisierende, diuretische und reinigende Eigenschaften. Außerdem ist sie verdauungsfördernd, stärkend und appetitanregend. Wenn wir ihren Saft mit Zitrone und Honig mischen und ihn warm trinken, ist es ein gutes Hausmittel zur Linderung von Husten und Erkältung.
Es wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne Licht und nicht im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren. Ein Tipp, um die Augenreizung beim Schneiden zu vermeiden, ist, sie 10 Minuten lang ins Gefrierfach zu legen und sie nicht zu lange dort zu lassen, da sie sonst ihr Aroma und ihren Geschmack verlieren.
Es ist ein traditionelles Lebensmittel in der mediterranen Küche. Es wird empfohlen, sie roh zu essen, da sie so ihre Eigenschaften am besten behält. Es gibt viele Zwiebelsorten, von denen die folgenden hervorstechen:
Die weiße Zwiebel wird Ende des Frühlings geerntet und die farbigen Zwiebelsorten werden Ende des Sommers gesammelt.
Sie ist reich an den Vitaminen A, B1, C und E, Mineralien und Folsäure, die die Substanz ist, die die Augen reizt, wenn wir sie schneiden. Aus all dem hat sie tonisierende, diuretische und reinigende Eigenschaften. Außerdem ist sie verdauungsfördernd, stärkend und appetitanregend. Wenn wir ihren Saft mit Zitrone und Honig mischen und ihn warm trinken, ist es ein gutes Hausmittel zur Linderung von Husten und Erkältung.
Es wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne Licht und nicht im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren. Ein Tipp, um die Augenreizung beim Schneiden zu vermeiden, ist, sie 10 Minuten lang ins Gefrierfach zu legen und sie nicht zu lange dort zu lassen, da sie sonst ihr Aroma und ihren Geschmack verlieren.
