Der Bacalà Pericana ist ein charakteristisches Gericht aus der Sierra Mariola, das für seinen hohen Proteingehalt und seinen intensiven Geschmack bekannt ist. Dieses köstliche Produkt wird mit hochwertigen Zutaten hergestellt, darunter spezieller Pericana-Paprika, Kabeljau, extra natives Olivenöl und ein Hauch von Knoblauch. Es ist ein Gericht, das seine Wurzeln in der Tradition der Region hat, die seit Generationen konsumiert wird, und das essentiell ist, um die kalten Winter in den Höhenlagen der Sierra zu bekämpfen. Mit einem Gewicht von 500 Gramm wird dieser Kabeljau in einem Glas präsentiert, das Frische und Qualität garantiert. Ideal für diejenigen, die die traditionelle und schmackhafte Küche von Alicante genießen möchten, bietet dieses Produkt nicht nur einen Genuss für den Gaumen, sondern bringt auch einen Hauch von Geschichte und Kultur in jeden Bissen.