Blumenkohlflocken der weißen Sorte, in Spanien angebaut. Erhältlich in 250 g Schalen zum Preis von 15.60€ pro Kilo. Blumenkohl ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und seinen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C, Schwefel und Phosphor. Er fördert das Wachstum bei Kindern, hilft, Cholesterin- und Bluthochdruckwerte zu regulieren. Zudem wird er Diabetikern empfohlen und kann bei Arthritis und Rheuma helfen. Vor dem Verzehr sollte gründlich gewaschen werden. Dieses Gemüse wird in Europa wegen seiner Nährstoffwerte und Vielseitigkeit in der Ernährung geschätzt.