Blumenkohlflocken sind ein Produkt aus Spanien, das besonders in gemäßigten Klimazonen angebaut wird. Diese weiße Sorte kommt in 250 g Schalen, bereit zum Verzehr. Sie ist bekannt für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, da sie reich an Ballaststoffen und einer Vielzahl von Vitaminen ist, darunter C, A und mehrere B-Vitamine, sowie Mineralien wie Kalium und Phosphor. Ihr Verzehr wird empfohlen, um die Hormonregulation und das Immunsystem zu unterstützen. Sie wirkt auch als natürliches Antioxidans, das helfen kann, Cholesterin zu regulieren und das Wachstum von Kindern zu fördern. Die Erntezeit ist von September bis Januar, und es wird empfohlen, sie vor dem Verzehr zu waschen.