Schinken von 100% iberischen Schweinen, die mit Eicheln in den Bergen im Süden Andalusiens gefüttert werden, mit einem intensiven Geschmack für anspruchsvolle Gaumen. Mindestens 36 Monate Reifung in natürlicher und kontrollierter Trocknung. Inhaltsstoffe: Iberischer Eichelschinken, Meersalz, Konservierungsstoffe Kaliumnitrit und Natriumnitrit. Antioxidationsmittel Natriumerythorbat und Zucker in geringen Mengen. NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt) Energie (kJ / kcal) 1965/469 Fett (g) 41,8 ... davon gesättigte Fettsäuren (g) 19,5 Kohlenhydrate (g) 0,7 ... davon Zucker (g) <0,5 Protein (g) 22,6 Salz (g) 4,4