Der Jamón de Bellota 100% Ibérico Rodona stammt von in Salamanca aufgezogenen Schweinen. Die Trocknung erfolgt in der Sierra de Granada im Süden Andalusiens, wo die natürliche Reifung abgeschlossen wird. Er reift mindestens 36 Monate und zeichnet sich durch gut eingelagertes Fett, eine marmorierte Textur und den Salzpunkt aus. Die Beschreibung nennt ein Gewicht von 6-6,5 kg für den Schinken sowie eine Aufschnittpräsentation von etwa 2,5 kg in 25 vakuumverpackten Beuteln zu 100 g plus Knochen und Würfelstücke. Er ist als Tapita mit rechteckigen Scheiben oder per Messer geschnitten erhältlich. Beide Varianten enthalten die 25 Beutel, die Knochen und die Würfelstücke. Das Gewicht dieser beiden letzten Bestandteile ist nicht angegeben, daher lässt sich aus den 2,5 kg der Beutel das Netto-Gesamtgewicht des Sets nicht bestimmen. Die angegebenen Zutaten sind bellota-Schinken vom Iberischen Schwein, Meersalz, die Konservierungsstoffe Kaliumnitrit und Natriumnitrit, Natriumerythorbat als Antioxidationsmittel und eine sehr geringe Menge Zucker.