Die Püree aus Espelette-Chili von Maison Ederki wird aus 84% Espelette-Chili-Fruchtfleisch gewonnen. Dieser Chili, ein Symbol des Baskenlandes, wird verarbeitet, um eine cremige Püree mit kräftigen Aromen zu erzeugen. Diese Püree entsteht durch langsames Reduzieren des Fruchtfleisches, wodurch ein intensives Aroma und eine feine Schärfe freigesetzt werden. Zutaten: Espelette-Chili-Fruchtfleisch, Alkoholessig, Wasser und Salz. Kann Spuren von Sulfiten enthalten. Nährwerte pro 100 g: 188 kJ/45 kcal, 1 g Fett, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren, 7,5 g Kohlenhydrate, davon 5,3 g Zucker, 1,9 g Ballaststoffe, 1,6 g Eiweiß und 1,1 g Salz. Nach dem Öffnen wird empfohlen, im Kühlschrank aufzubewahren und bald zu konsumieren. Geschickt in Saucen und Grillgerichten.