Jedes Produkt, das wir herstellen, ist ein Kunstwerk, das Wissen und Tradition vereint. Mit dem Eichel-Schinken 75% Iberico setzen wir eine von Generation zu Generation verfeinerte Lehre fort. Hergestellt aus 75% iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln gefüttert werden, wird jedes Stück von Hand mittels einer Gewürzmischung und Paprika aus der Vera gefüllt und anschließend sechs Monate in traditionellen Trockenräumen gereift. Dieser sorgfältige Prozess führt zu einem Lendenstück mit tiefem Geschmack und duftendem Aroma, das die Sinne fesselt. Um die Qualität zu bewahren, wird empfohlen, es an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung zu lagern.