Unsere Gewürzte, gereifte Rippe stammt von Schweinen, die in kleinen Betrieben in Fermoselle und den Arribes del Duero aufgezogen werden. Diese Schweine werden mit Getreide und natürlichen Futtermitteln gefüttert, was einen authentischen Geschmack und eine unvergleichliche Textur gewährleistet. Die Reifung erfolgt 30 Tage im Schatten der Arribes und sorgt für einen einzigartigen Geschmack. Dieses Fleischprodukt ist darauf ausgelegt, Exzellenz in jedem Bissen zu genießen. Die Stücke wiegen zwischen 0,400 und 0,600 kg und werden vakuumverpackt, um ihre Frische zu erhalten. Es wird empfohlen, sie zwischen 2 und 6 Grad gekühlt zu lagern. Nach dem Öffnen ist der Verbrauch innerhalb eines Monats vorzuziehen.