Der Blütenhonig ist eine 100% natürliche Delikatesse, die während der Blütezeit im Naturpark Hoces de Cabriel in Cuenca gewonnen wird. Die Produktion erfolgt nach traditionellen Handwerkstechniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, was ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt gewährleistet. Der Honig zeichnet sich durch seine Farbe aus, die zwischen Gold- und Hellbraun variiert, abhängig von den vorherrschenden Blumen bei der Ernte. In der Nase bietet er ein florales und fruchtiges Aroma, während sein Geschmack süß, mild und ausgewogen ist, mit einer leicht cremigen Textur, ideal zum Bestreichen. Außerdem hat er antioxidative Eigenschaften, die das Immunsystem stärken und zahlreiche Gesundheitsbenefits bieten, wie die Verbesserung der Verdauung und das Linder von Husten. Ideal zum Süßen von Tees und Infusionen oder als Zuckerersatz. Den Honig kühl und trocken lagern, bei Temperaturen zwischen 10º und 20ºC. Die Sorgfalt bei der Herstellung und die Reinheit der Zutaten machen ihn zu einer hervorragenden Option, um deinen Gerichten und Getränken eine einzigartige Note zu verleihen.