Der Tetilla-Käse ist ein renown galizischer Käse, der durch die handwerkliche Produktion aus hochwertiger Rohmilch von eigener Weideviehzucht hervorsticht. Ausgezeichnet mit der Bronzemedaille bei den World Cheese Awards 2018, bietet er einen weichen, zarten, leicht säuerlichen Geschmack mit einem feinen salzigen Hauch. Seine weiche Textur und die intensive gelbe Rinde heben ihn hervor. Produziert von der Genossenschaft Campo Capela, spiegelt dieser Käse das Engagement für Umwelt und handwerkliche Qualität wider, mit geschützter Ursprungsbezeichnung "Queixo Tetilla". Mit einer Reifung von mindestens 8 Tagen ist er optimal bei 2ºC bis 10ºC zu lagern.