Schafskäse mit Kaffee (Keil)

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Merkmale und Eigenschaften

Typ

Comestible

Herkunft

Extremadura

Diese Informationen werden automatisch ermittelt und sind möglicherweise nicht zu 100 % korrekt. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an uns.

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Comestible

Herkunft

Extremadura

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Marke: Quesería Alburquerque

Gewicht: Cuña 250-300gr.

Extremaduranischer Schafskäse, hergestellt mit roher Schafsmilch und gemahlenem Kaffee im Inneren.

Essbare Rinde, die dieses Produkt zu einem neuen Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen macht.

Das Aroma und der Geschmack des Schafskäses, begleitet von den gerösteten Nuancen des Kaffees, machen Capriccio zu einer perfekten Mischung, die einen neuen Geschmack für Liebhaber von Käse und Kaffee garantiert.

Er besticht durch seinen intensiven und charakteristischen Geschmack, der aus der Schafsmilch und der extensiven Weidehaltung des Viehs resultiert, die auf den einheimischen Kräutern und Gräsern der Extremaduranischen Dehesa basiert.

Ein authentischer Ausdruck der Landschaft und der Käsetradition von Extremadura.

Die Käserei Doña Leonor hat die alte Käsetradition von Alburquerque (eine Extremaduranische Stadt inmitten der Sierra de San Pedro) wiederbelebt, die durch die einzigartige Weidemethode aus längst vergangenen Zeiten geprägt ist, um diesen exquisiten Extremaduranischen Käse herzustellen.

In dieser Käserei haben sie die handwerkliche Herstellung mit einem innovativen Geist kombiniert. Das Ergebnis sind Käse, die nicht nur exquisit sind, sondern auch einzigartig in ihren Eigenschaften.

Jeder von ihnen wird aufregende Empfindungen selbst im anspruchsvollsten Gaumen wecken.

Bei Gourmetea bieten wir neben gereiftem Schafskäse auch andere Extremaduranische Ziegenkäse von dieser Käserei an, wie: Käse mit Trüffel, Käse mit Steinpilzen, Käse mit Zwiebeln und Käse mit Schwarzen Knoblauch.

Aufbewahrung: Zwischen 2º und 10º

Tierherkunft: Schaf

Reifezeit: Gereift

Milchart: Rohmilch

  • Zutaten: Rohmilch vom Schaf, natürlicher Kaffee, Schaflab, Salz, Stabilisator (Calciumchlorid), Konservierungsmittel E1105 (Ei-Lysozym) und Milchsäurebakterien.
  • Allergene: Laktose und Ei.
  • Reifung: Die Reifung dieses Produkts beträgt ca. 2 bis 4 Monate.
  • Lagerung: Im Kühlschrank bei 4 bis 8 Grad lagern und vor dem Verzehr eine halbe Stunde aus dem Kühlschrank nehmen.
  • Nährwerte pro 100g:
    • Energiegehalt: 396 kcal / 1651 kJ.
    • Gesamtfett: 33,40 g davon gesättigte 24,90 g.
    • Proteine: 21,60 g.
    • Kohlenhydrate: 2,80 g.
    • Gesamte Zucker: 1,80 g.
    • Salz: 1,40 g.
Automatisch übersetzt

Weitere Merkmale

Marke: Quesería Alburquerque

Gewicht: Cuña 250-300gr.

Weitere Informationen

Extremaduranischer Schafskäse, hergestellt mit roher Schafsmilch und gemahlenem Kaffee im Inneren.

Essbare Rinde, die dieses Produkt zu einem neuen Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen macht.

Das Aroma und der Geschmack des Schafskäses, begleitet von den gerösteten Nuancen des Kaffees, machen Capriccio zu einer perfekten Mischung, die einen neuen Geschmack für Liebhaber von Käse und Kaffee garantiert.

Er besticht durch seinen intensiven und charakteristischen Geschmack, der aus der Schafsmilch und der extensiven Weidehaltung des Viehs resultiert, die auf den einheimischen Kräutern und Gräsern der Extremaduranischen Dehesa basiert.

Ein authentischer Ausdruck der Landschaft und der Käsetradition von Extremadura.

Die Käserei Doña Leonor hat die alte Käsetradition von Alburquerque (eine Extremaduranische Stadt inmitten der Sierra de San Pedro) wiederbelebt, die durch die einzigartige Weidemethode aus längst vergangenen Zeiten geprägt ist, um diesen exquisiten Extremaduranischen Käse herzustellen.

In dieser Käserei haben sie die handwerkliche Herstellung mit einem innovativen Geist kombiniert. Das Ergebnis sind Käse, die nicht nur exquisit sind, sondern auch einzigartig in ihren Eigenschaften.

Jeder von ihnen wird aufregende Empfindungen selbst im anspruchsvollsten Gaumen wecken.

Bei Gourmetea bieten wir neben gereiftem Schafskäse auch andere Extremaduranische Ziegenkäse von dieser Käserei an, wie: Käse mit Trüffel, Käse mit Steinpilzen, Käse mit Zwiebeln und Käse mit Schwarzen Knoblauch.

Aufbewahrung: Zwischen 2º und 10º

Tierherkunft: Schaf

Reifezeit: Gereift

Milchart: Rohmilch

  • Zutaten: Rohmilch vom Schaf, natürlicher Kaffee, Schaflab, Salz, Stabilisator (Calciumchlorid), Konservierungsmittel E1105 (Ei-Lysozym) und Milchsäurebakterien.
  • Allergene: Laktose und Ei.
  • Reifung: Die Reifung dieses Produkts beträgt ca. 2 bis 4 Monate.
  • Lagerung: Im Kühlschrank bei 4 bis 8 Grad lagern und vor dem Verzehr eine halbe Stunde aus dem Kühlschrank nehmen.
  • Nährwerte pro 100g:
    • Energiegehalt: 396 kcal / 1651 kJ.
    • Gesamtfett: 33,40 g davon gesättigte 24,90 g.
    • Proteine: 21,60 g.
    • Kohlenhydrate: 2,80 g.
    • Gesamte Zucker: 1,80 g.
    • Salz: 1,40 g.
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