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Jamones Casa Pichón
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Über Jamones Casa Pichón

Schinken nach traditioneller Art gepökelt (La Rioja)

Vor fast 100 Jahren verkauften unsere Großeltern typische Produkte der Gegend in spanischen Dörfern. Sie haben sich vor mehr als 50 Jahren auf Serrano-Schinken spezialisiert, den sie traditionell zu Hause zubereiten. Wir halten die Familientradition aufrecht, indem wir auf industrielle Produkte verzichten und die Produkte von Hand ohne Zusatzstoffe zubereiten. Wir verwenden hochwertige Zutaten wie Paprika aus La Vera und Knoblauch aus unserem eigenen Garten, was zu einem natürlichen und qualitativ hochwertigen marinierten Schinken führt.

Der Schweinekopf ist der Teil des Schweinerückens, der dem Kopf am nächsten liegt. Er wird in Essig, Knoblauch und Paprika mariniert und etwa 3 Monate lang gereift. Es ist völlig natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Gluten- und laktosefrei.
Automatisch übersetzt

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Der Schweinekopf ist der Teil des Schweinerückens, der dem Kopf am nächsten liegt. Er wird in Essig, Knoblauch und Paprika mariniert und etwa 3 Monate lang gereift. Es ist völlig natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Gluten- und laktosefrei.
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