Konservierungsmodus: Im Kühlschrank in der gut verschlossenen Tüte lagern. Sie können auch eingefroren werden: Die Tortillas trennen und direkt in der Pfanne erhitzen.
500 g Pack mit etwa 25 Tortillas aus nixtamalisiertem Mais, einem traditionellen Verfahren, das Aroma, Geschmack und Flexibilität verleiht. Ideal für Tacos, Quesadillas, Enchiladas oder Chilaquiles. Erhitzen Sie sie in einer Pfanne oder auf einem Comal ohne Öl und bewahren Sie sie im Kühlschrank in der gut verschlossenen Tüte auf.
500 g Pack mit 25 Maistortillas; die Beschreibung gibt etwa 25 Tortillas pro Packung an. Sie werden aus nixtamalisiertem Mais hergestellt und folgen dem traditionellen Verfahren, das ihnen Aroma, Geschmack und Flexibilität verleiht. Sie sind eine Grundzutat in der mexikanischen Küche und haben eine geeignete Größe für Tacos, Quesadillas, Enchiladas oder Chilaquiles.
Um sie zu erhitzen, verwenden Sie eine gut erhitzte Pfanne oder Comal ohne Öl. Legen Sie jede Tortilla 20-30 Sekunden pro Seite hinein, bis sie flexibel ist und einige goldene Stellen hat. Danach stapeln und in ein sauberes Tuch gewickelt aufbewahren: Der Dampf hilft, sie weich zu halten, während Sie den Rest erhitzen.
Als Hauptgericht rechnen Sie mit 4-5 Tortillas pro Person. Ein 500 g Paket wird vorgeschlagen, um 1 kg Eintöpfe zu begleiten und 20-25 Tacos zuzubereiten. Sie können sie mit Cochinita Pibil, Pastor oder Birria verwenden. Wenn etwas übrig bleibt, schneiden Sie sie in Dreiecke und frittieren oder backen Sie sie, um Tortilla Chips zu machen.
Bewahren Sie sie im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Beutel auf. Sie können sie auch einfrieren: Trennt die Tortillas und erhitzt sie direkt in der Pfanne.
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