Die galizischen Enten sind eine exklusive Delikatesse aus den Rías Baixas. Sie zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack und ihre feste Textur aus, Eigenschaften, die sie in der galizischen Gastronomie unverzichtbar machen. Gefangen in starken Wellen und kaltem Wasser, garantieren diese Enten hohe Qualität und Frische aufgrund ihrer direkten Auswahl auf dem Markt und des gekühlten Transports. Ihre Zubereitung ist einfach: Man muss sie nur in Salzwasser mit Lorbeer kochen, um ihr einzigartiges Wesen zu genießen. Jede Einheit enthält 250 g Enten, ideal zum Kombinieren mit einem galizischen Weißwein wie Albariño. Perfekt, um sie zu Hause oder in einem Restaurant in Galicien zu genießen.