Kripta Ubac Brut Gran ReservaUBAC bezieht sich auf ein Anwesen, das sich an der höchsten Stelle des Penedés befindet, wo die Parellada-Traube angebaut wird, die zur Herstellung eines einzigartigen Cavas verwendet wird.
Dieser Cava, bekannt als Cava Brut Gran Reserva, zeichnet sich dadurch aus, dass er biologisch und vegan ist, hergestellt aus 48% Macabeo, 19% Xarel·lo und 33% Parellada. Er hat eine Höhe von 500 Metern und wird von Hand geerntet.
Kripta Gran Reserva Brut Ubac ist frisch, mit anhaltenden Bläschen und einem angenehmen Nachgeschmack. Er bietet Noten von weißen Früchten und einen Hauch von Golden-Apfel. Er ist weich am Gaumen und zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht aus.
Mindestlagerung von 24 Monaten. Elegant und ausgewogen, fruchtig und frisch, mit Noten von reifem Apfel und Sirup. Sehr gut integrierter Kohlensäuregehalt, mit hervorragendem Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure.
Ideal als Aperitif, zu Fisch, weißem Fleisch, Käse und Desserts.